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        發表日期:2022年5月23日 編輯:zqzh 有834位讀者讀過此文 【字體:
        我校與中恒華茶樓有限公司舉行現代學徒制企業實訓啟動會暨拜師儀式

        5月16日上午,我校和肇慶市中恒華茶樓有限公司在中華茶樓牌坊店新廳舉了現代學徒制企業實訓啟動暨拜師儀式。學校副校長彭建新、招生就業辦主任張輝、教務科科長馮華、經管部部長張洪榮,肇慶市中恒華茶樓有限公司總監易鳳國、人事部經理蔡旭敏、牌坊店總廚梁偉雄、尚景店總廚何國輝等公司代表,帶教師傅,2020級烹飪學徒制班全體同學、班主任及實訓指導老師參加了本次活動。



        儀式上,彭建新副校長代表學校致辭。回顧了幾年來校企合辦現代學徒制班的歷程和成效,對中恒華茶樓有限公司各級領導的關心和支持表示感謝。彭校囑托同學們進入企業崗位必須要謹記學徒和學生雙重身份,樹立質量意識和時間觀念,不斷提高專業技能、提升職業素養。同時要求專業部、專業組要繼續做好學生實訓的指導和管理等工作,密切校企溝通,圓滿完成現代學徒制班教學任務。



        隨后,學徒們分批上臺,在校企雙方見證下向師傅宣讀拜師帖,鞠躬行拜師禮、敬茶,與師傅正式結為師徒對子。一聲聲清脆響亮的 “師傅,請喝茶!”,喊出了學子們拜師求技,渴望練就精湛技藝的決心。


        隨后,學徒班班長凌宇代表學徒感謝學校領導、老師和企業領導,他表示,全體學徒將懷著一顆感恩的心,苦練技能,爭取學有所成,不負期待。


        師傅代表梁偉雄總廚分享了他過去一年的帶教心得,鼓勵學徒珍惜難得的學習機會,調整心態認真對待每一個學習崗位。他表示師傅們將以身作則、言傳身教,毫無保留把自身所學傳授給徒弟。


        最后,中恒華茶樓有限公司易鳳國總監作了講話。易總首先肯定了烹飪專業“現代學徒制”人才培養模式的優勢,并以個人的豐富行業經驗為例,介紹了現代師徒培訓模式的重要性。他表示企業將積極參與校企合作育人,選派優秀員工作為現代學徒制帶教師傅,妥善安排好學生學習和生活,盡力辦好這一期的崗位實訓工作。希望同學們珍惜把握機會,早日成才。


        拜師儀式結束后,學徒們懷揣著激動的心情,由老師帶隊分赴中恒華茶樓各分店開展實踐學習。


        本次企業實訓前,學校專門召開了該現代學徒制班企業實訓動員大會。教務科、校企合作辦、經管部相關人員多次到企業走訪,與中恒華茶樓有限公司研討實訓方案、課程設置、組織管理等方面內容,確,F代學徒班學生到企業后學習順利、生活安全。



            我校與肇慶市中恒華茶樓有限公司自2019年起,合作開展“校企雙主體協同育人的現代學徒制”育人模式的探索,取得了很好的教學效果。下一階段,學校將繼續按照上級關于開展現代學徒制方案的要求,進一步完善現代學徒制的長效機制,創新現代學徒制試點項目,強化校企合作深度融合,推動高水平中職學校建設,實現校、企、生三方共贏,為肇慶地方經濟社會的發展做出更大貢獻。



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